Trẻ thiếu vi chất dinh dưỡng cha mẹ phải làm sao?

Vi chất dinh dưỡng là gì? 

Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ, nhưng lại có vai trò vô cùng quan trọng. Có khoảng 90 vi chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho cơ thể, mỗi vi chất dinh dưỡng đảm nhiệm một vai trò cụ thể, bởi vậy, khi thiếu vi chất dinh dưỡng nào, cơ thể sẽ mắc các bệnh đặc thù tương ứng với vi chất đó, thậm chí gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa và suy dinh dưỡng nặng ở trẻ nhỏ. Vi chất dinh dưỡng bao gồm:

- Các loại vitamin: Nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), vitamin C, vitamin tan trong dầu A, D, E, K 

- Các khoáng chất chính: Canxi, magiê, clo, phốt pho, kali và natri 

- Khoáng chất vi lượng: Sắt, đồng, kẽm, iod, mangan, crôm, coban, selen

- Các acid amin thiết yếu như : Taurine, L-Lysine, tryptophane, leucine, phenylalanine, methionine, cystein, ... 

- Các acid béo thiết yếu như: Omega 3, 6, 9.

Tại sao vi chất dinh dưỡng lại cần thiết cho cơ thể? 

Các vi chất dinh dưỡng có nhiều vai trò sinh học, tham gia vào nhiều quá trình trong cơ thể:

- Tham gia vào việc xây dựng nên các tế bào, các mô

- Tham gia vào hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể như: Hô hấp, chuyển hóa, bài tiết;

- Xây dựng nên hệ thống miễn dịch của cơ thể;

- Duy trì sự cân bằng của hệ thống nội môi; giúp phục hồi các tế bào, các mô bị tổn thương;

- Là thành phần chủ yếu giúp cơ thể tạo ra hormone, dịch tiêu hóa,…

Như vậy, có thể khẳng định rằng vi chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với cơ thể, giúp phát triển trí tuệ, thể chất, cơ thể khỏe mạnh chống đỡ bệnh tật. Đặc biệt vi chất dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng trong tăng trưởng về chiều cao và cân nặng ở trẻ em. 

Nguyên nhân gây thiếu vi chất dinh dưỡng là gì? 

Có rất nhiều nguyên nhân gây thiếu vi chất dinh dưỡng, dưới đây là những nguyên nhân thường gặp: 

- Do nguồn cung cấp vi chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày không đủ so với nhu cầu của cơ thể.

- Do nhu cầu về vi chất dinh dưỡng của cơ thể tăng cao trong một số giai đoạn nhất định như: Phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ, phụ nữ có thai hoặc đang nuôi con bú, trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển, người đang trong giai đoạn điều trị và phục hồi bệnh.

- Do cơ thể bị nhiễm ký sinh trùng gây bệnh (giun, sán, ký sinh trùng sốt rét,…)

- Do trong bữa ăn có các chất ức chế hấp thu vi chất dinh dưỡng.

- Do rối loạn tiêu hóa, kém hấp thu các chất dinh dưỡng.

Thiếu vi chất dinh dưỡng do chế độ ăn hàng ngày không cung cấp đủ

Thiếu vi chất dinh dưỡng sẽ gây ra bệnh gì? 

Thiếu vi chất dinh dưỡng ở giai đoạn đầu hầu như chưa có biểu hiện ra ngoài. Nhưng khi đã có các triệu chứng lâm sàng, thì cơ thể cũng đã bị ảnh hưởng bởi các tổn thương thực thể và đó có thể là biểu hiện của các bệnh lý sau: 

- Rối loạn tiêu hóa do thiếu vi chất dinh dưỡng và chất xơ

- Suy dinh dưỡng, thấp còi do thiếu kẽm

- Thiếu máu dinh dưỡng do thiếu sắt 

- Còi xương do thiếu canxi và vitamin D

- Bướu cổ do thiếu Iod: 

- Thiếu vitamin A và bệnh khô mắt: 

- Trẻ em chậm phát triển trí não, dễ mắc các bệnh lý liên quan đến chức năng thần kinh do thiếu vitamin B.

- Trẻ chậm tăng trưởng chiều cao, loãng xương do thiếu Lysine. 

Cha mẹ cần làm gì để phòng tránh trẻ bị thiếu vi chất dinh dưỡng? 

Thiếu vi chất dinh dưỡng do bất cứ nguyên nhân nào cũng đều bắt đầu điều trị bằng việc thay đổi lối sống và chế độ ăn, đồng thời kết hợp với việc điều trị các bệnh lý nguyên nhân.

Để phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, có 2 phương pháp chính giúp bổ sung vi chất dinh dưỡng, bao gồm:

- Bổ sung vi chất dinh dưỡng qua chế độ ăn:

+ Với trẻ nhỏ: Khuyến khích các bà mẹ cho con bú ngay sau sinh để trẻ bú được sữa non vì trong sữa non, hàm lượng vitamin A cao, giúp trẻ khỏe, tăng sức đề kháng và chống được bệnh tật. Trẻ nhỏ cần được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu vì sữa mẹ là nguồn thực phẩm tự nhiên có đủ vi chất dinh dưỡng, đáp ứng được nhu cầu của trẻ.

+ Bổ sung vi chất dinh dưỡng từ nguồn thực phẩm tự nhiên bằng cách dùng đa dạng thực phẩm từ 4 nhóm thức ăn chính trong bữa ăn hàng ngày.

+ Ăn nhiều chất xơ và các loại rau quả tươi, uống nhiều nước, tăng cường ăn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa và dễ hấp thu.

- Dùng các sản phẩm giúp bổ sung vi chất trực tiếp vào cơ thể:

+ Dùng sản phẩm dạng uống hoặc viên uống chứa các vi chất dinh dưỡng như sữa dinh dưỡng, viên uống vitamin A, viên sắt, dầu Iod …

+ Dùng men tiêu hóa và chế phẩm vi sinh để hỗ trợ tăng cường chức năng tiêu hóa, hỗ trợ hấp thu và bổ sung vi chất dinh dưỡng cho cơ thể.

nguồn: thieudinhduong.com